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经济师

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第十章 饭店业务管理 共45题
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单选题
强化心理契约目的是（　　）。
中级旅游经济 10章

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单选题
员工通过对企业可感知的效果与他的期望值相比较后所形成的感觉状态即（　　）。
中级旅游经济 10章

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多选题
2020年5月，某饭店总经理王佳因个人原因辞职，饭店业主方通过猎头公司招聘赵辉为总经理。赵总经理上任后，...
中级旅游经济 10章

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单选题
由于对某人或事物有某种好感，从而对与其密切相关的人或事物也产生好感，在考评中称为（ ...
中级旅游经济 10章

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多选题
员工招聘时必须做好（ ）决策。
中级旅游经济 10章

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单选题
为保证人力资源的有效利用，饭店某些岗位可考虑采用非全日制用工形式。根据《中华人民共和国劳动合同法》，...
中级旅游经济 10章

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单选题
关于餐厅流线设计的基本要求，下列说法正确的是（　　）。
中级旅游经济 10章

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单选题
将餐厅服务卖场的空间分为顾客用餐空间、公用空间、服务空间，划分的依据是（　　）。
中级旅游经济 10章

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单选题
餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的...
中级旅游经济 10章

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单选题
从未来发展趋势看，客房设计的要求不包括（　　）。
中级旅游经济 10章

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