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题库 技能鉴定类 题目列表 清炒方法操作时，不能用调味品，以获得淡雅之特点。
单选题

清炒方法操作时，不能用调味品，以获得淡雅之特点。

A.

A、浓重

B.

B、有色

C.

C、酱油

D.

D、胡椒

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中级中式烹调师
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