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饭店设备管理的特点主要有( )。
多选题
饭店设备管理的特点主要有( )。
A.
使用人员广,运营要求高
B.
设备磨损快,更新周期短
C.
设备构成复杂,管理难度大
D.
设备成本低,配套效益高
E.
供应消耗低,使用时间长
确定
上一题
[多选题] 饭店保质保量地供应各种能源的主要标准有( )。
下一题
[多选题] 菜肴毛利率的形式主要有( )。
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题目信息
中级旅游经济
10章
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