普通会员
登录
题库
技能鉴定类
题目列表
技能鉴定类
共有 26985 道题
筛选
中级钳工
初级中式面点师
高级西式面点师
题目列表
单选题
调制好的巧克力馅料要求()现象。
高级西式面点师
11
0
单选题
清酥面坯成型操作时,动作要快,要一气完成,以免影响产品的()和形状的完整。
高级西式面点师
9
0
单选题
清酥面坯内含有产生层次能力的结构和(),是清酥面坯产生层次清晰的原因。
高级西式面点师
20
0
单选题
操作人员要随时注意电气设备的运转情况,发现异常情况要立刻()。
高级西式面点师
12
0
单选题
销售毛利率是()的百分比。
高级西式面点师
12
0
单选题
为防止毒物的吸收和保护胃肠黏膜,食物中毒后,应尽快使用()。
高级西式面点师
14
0
单选题
“Brush”的中文意思为()。
高级西式面点师
15
0
单选题
在()完全降至室温时,才可加入鲜奶油。
高级西式面点师
11
0
单选题
我国规定苋菜红在食品中的用量为()g/Kg。
高级西式面点师
14
0
单选题
有些()的成型是将两种或两种以上的不同种类、色泽的原料,相互交叉使用,使制品成型。
高级西式面点师
9
0
上一页
1
2
3
4
5
6
7
...
98
99
100
下一页
搜索
题目类型
全部
单选题
多选题
判断题
填空题
问答题
组合题
标签
技能鉴定
初级电工
中级电工
高级电工
技师电工
初级焊工
中级焊工
高级焊工
技师焊工
初级钳工
中级钳工
高级钳工
技师钳工
初级车工
中级车工
高级车工
技师车工
初级茶艺师
中级茶艺师
高级茶艺师
技师茶艺师
初级美容师
中级美容师
高级美容师
技师美容师
初级保育员
中级保育员
高级保育员
初级汽车修理工
中级汽车修理工
高级汽车修理工
技师汽车修理工
初级汽车驾驶员
中级汽车驾驶员
高级汽车驾驶员
技师汽车驾驶员
初级中式烹调师
中级中式烹调师
高级中式烹调师
技师中式烹调师
初级中式面点师
中级中式面点师
高级中式面点师
初级西式面点师
中级西式面点师
高级西式面点师
技师西式面点师
微信
微信扫一扫联系
公众号
微信扫一扫关注
扫一扫
您正在使用低版本浏览器,为了获得更良好的体验,建议您升级浏览器,为您推荐:
谷歌浏览器
火狐浏览器
360浏览器
×