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技能鉴定类

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初级茶艺师 共995题
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判断题
台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在茶盘上，闻香杯在右，品茗杯在左...
初级茶艺师

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判断题
不同年龄的人选择不同茶饮，老人可饮白茶，少年儿童宜饮淡红茶或乌龙茶。
初级茶艺师

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判断题
福建工夫茶冲泡的器具包括：紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶罐、茶荷、茶巾、水盂。
初级茶艺师

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判断题
雪水洁净清灵，用于泡茶，汤色鲜亮，香味俱佳。
初级茶艺师

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判断题
时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津。
初级茶艺师

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判断题
宋代“豆子茶”的主要成分是黄豆、芝麻、姜、盐、茶。
初级茶艺师

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判断题
白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。
初级茶艺师

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判断题
茶叶的植物学特征，应是芽和嫩叶背面有灰色茸毛，叶齿疏浅，嫩茎成扁形，叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯，连接...
初级茶艺师

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判断题
绿茶由于维生素B和茶氨酸的含量比红茶多，因而有利于疏肝解毒、降血压等。
初级茶艺师

19

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判断题
乌龙茶的品饮强调热饮，因杯薄，香细、汤热，故饮后杯中仍有余香。
初级茶艺师

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