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单选题

一般将厨房当月使用而无剩余的原材料成本，做为()成本核算的基数之一。

A.

A、采购

B.

B、保管

C.

C、领用

D.

D、预定

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[单选题] 由于厨房电气设备的工作环境较为恶劣，必须按照规定经常对电气设备进行、绝缘老化和零部件完好的检查，及时...

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[单选题] 咸菜按所用调料的不同，可划分为盐腌制品、酱油腌制品，和咸半干菜。

题目信息

中级中式烹调师

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