普通会员 登录
首页 题库分类 考试试题
题库 技能鉴定类 题目列表 调味品用量估算方法中，同一味型的系列菜点，通常运用...
单选题

调味品用量估算方法中，同一味型的系列菜点，通常运用()来估算调味品的用量。

A.

容器估量法

B.

体积估量法

C.

比例对照法

D.

重量估算法

上一题
没有了
下一题
纠错
题目信息
高级中式烹调师
-
正确率
0
评论
40
点击
收藏 已收藏
错题本 已加入错题本
我的笔记
登录添加笔记
微信

微信扫一扫联系

公众号

微信扫一扫关注

扫一扫
客服