在餐饮生产控制中，针对餐饮生产的某个阶段或环节容易出现的质量问题进行专门的督导管理，以提高餐饮质量的方法是（　　）。 | 391学习网

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在餐饮生产控制中，针对餐饮生产的某个阶段或环节容易出现的质量问题进行专门的督导管理，以提高餐饮质量的方法是（　　）。

A.

时段控制法

B.

秩序控制法

C.

责任控制法

D.

重点控制法

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[多选题] 目前统计规范性文件主要有（）

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初级旅游经济 9章

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