凉拌菜高档的还有生鱼片、龙虾片等，从凉拌所用的原料质地来看，一个明显的特点是()，这也是形成生拌菜清淡、爽口、鲜香特色的重要因素。 | 391学习网

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单选题

凉拌菜高档的还有生鱼片、龙虾片等，从凉拌所用的原料质地来看，一个明显的特点是()，这也是形成生拌菜清淡、爽口、鲜香特色的重要因素。

A.

新鲜生脆

B.

脂肪含量低

C.

新鲜

D.

含蛋白质丰富

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[单选题] 我国现行《商标法》颁布于（）。

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初级中式烹调师

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