题库 技能鉴定类 题目列表 热空气加热主要是利用热空气直接将热量传导到原料表体...
判断题

热空气加热主要是利用热空气直接将热量传导到原料表体的。

A.

A、正确

B.

B、错误

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中级中式烹调师
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