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题库 技能鉴定类 题目列表 大红浙醋的颜色呈玫瑰红色，汁液澄清透明，，醋酸含量...
单选题

大红浙醋的颜色呈玫瑰红色，汁液澄清透明，，醋酸含量为4%左右。

A.

A、酒香加甜

B.

B、醇香回甜，醇香浓郁

C.

C、醇香回甜，清香浓郁

D.

D、醋酸刺鼻

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中级中式烹调师
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