焦熘主料多选用质地新鲜、细嫩、的动物性原料。 | 391学习网

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单选题

焦熘主料多选用质地新鲜、细嫩、的动物性原料。

A.

A、有腥味

B.

B、无异味

C.

C、有膻味

D.

D、无味

上一题

[单选题] 猪元宝肉，几乎全是瘦肉、肉质较嫩、。

下一题

[单选题] 人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和称之为()。

题目信息

中级中式烹调师

-

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