题库 职业资格类 题目列表 【三级】胆汁的作用有(  )。
多选题

【三级】胆汁的作用有(  )。

A.

 激活胰蛋白酶

B.

 胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可作为乳化剂使脂肪乳化

C.

 胆盐与脂肪的分解产物结合,促进脂肪的吸收

D.

 帮助脂溶性维生素的吸收

E.

E、 以上都不是

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三级营养师 2章
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