关于消化与吸收，下列叙述不正确的是（ ）。
唾液和小肠液都参与米饭的消化
胆汁中含有的脂肪酶能将脂肪分解为脂肪酸和甘油
胃中初步消化蛋白质，是因为胃液中含有消化蛋白质的酶
小肠内壁有很多皱襞及绒毛，扩大了吸收营养物质的表面积
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