削面时面条要直接削入()。 | 391学习网

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单选题

削面时面条要直接削入()。

A.

A、面缸

B.

B、面盆

C.

C、开水锅

D.

D、冷水锅

上一题

[单选题] 餐厅原始销售记录的统计主要有两种方法，一是()，二是在有关菜单的复印件上做标记。

下一题

[判断题] 烩制法对原料热处理的要求不尽相同，有些原料需要，有些则不需热处理。

题目信息

中级中式烹调师

-

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