题库 技能鉴定类 题目列表 所谓“横切牛肉,顺切鸡丝”的加工处理原则是很有道理的...
判断题

所谓“横切牛肉,顺切鸡丝”的加工处理原则是很有道理的。

A.

 正确

B.

 错误

题目信息
技师中式烹调师
-
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