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题库 技能鉴定类 题目列表 饮食业成本控制的特点之一是变化的成本比重大，引起成...
单选题

饮食业成本控制的特点之一是变化的成本比重大，引起成本变化的原因主要是销售量的变化和()。

A.

原料质量

B.

折旧因素

C.

人为因素

D.

费用复杂

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初级中式烹调师
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