用竹签刺入火腿厚肉部位，拔出后闻到炒芝麻香味，表明火腿()。 | 391学习网

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单选题

用竹签刺入火腿厚肉部位，拔出后闻到炒芝麻香味，表明火腿()。

A.

质量极佳

B.

保存期即将结束

C.

肉层开始有轻度酸败

D.

已经严重腐败

上一题

[判断题] 调味品单价成本的核算要综合考虑使用调味品的种类和数量。

下一题

[单选题] 下列肉制品中属于腌腊制品的是()。

题目信息

初级中式烹调师

-

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