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题库 职业资格类 题目列表 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是...
单选题

评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（　　）。

A.

 蛋白质消化率

B.

 蛋白质利用率

C.

 蛋白质表观消化率

D.

 蛋白质真消化率

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二级营养师理论知识 3章
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