是人体的能量最重要的来源。 | 391学习网

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单选题

是人体的能量最重要的来源。

A.

A、蛋白质

B.

B、脂肪

C.

C、碳水化合物

D.

D、脂肪酸

上一题

[单选题] 对黄鳝进行烫杀时，应首先将鳝鱼放入配有调料的开水锅中，小火焖煮5～10分钟至口部张开，然后取出。

下一题

[单选题] 把干货原料放在适量的热油中，经过加热使之膨胀松脆，成为半熟或全熟的半成品的发料方法称之为()。

题目信息

中级中式烹调师

-

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