制虾饺馅时，大虾是用()剁烂成泥。 | 391学习网

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单选题

制虾饺馅时，大虾是用()剁烂成泥。

A.

A、刀刃

B.

B、刀面

C.

C、刀尖

D.

D、刀背

上一题

[单选题] 按照我国的规定，面粉的含水量应为()。

下一题

[单选题] 清汤鱼面口感爽滑的原因是()。

题目信息

中级中式烹调师

-

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