题库 技能鉴定类 题目列表 因食用先后的差异,冷菜的调味料用量一般比热菜的要少...
判断题

因食用先后的差异,冷菜的调味料用量一般比热菜的要少一些。

A.

 正确

B.

 错误

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技师中式烹调师
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