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影响原料品质的外部因素主要包括、化学因素和生物因素...
单选题
影响原料品质的外部因素主要包括、化学因素和生物因素。
A.
A、生理因素
B.
B、物理因素
C.
C、湿度因素
D.
D、温度因素
上一题
[判断题] 点缀品的摆放,要多姿多彩,盘与盘之间要各树一帜。
下一题
[单选题] 下列几种类型的菜肴,按用糖量依次增多顺序排列正确的是()。
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中级中式烹调师
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