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净料类型中有半成品和产品之分,主要依据是()。
单选题
净料类型中有半成品和产品之分,主要依据是()。
A.
A、加工方法的不同
B.
B、处理程度的不同
C.
C、拆卸方法的不同
D.
D、成本大小的不同
上一题
[单选题] 象形花色配菜可以分为:动物类象形配菜、植物类象形配菜和()象形配菜。
下一题
[判断题] 肉类中的糖类以糖原的形式存在。
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中级中式烹调师
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