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单选题

制作芸豆卷，案台上铺一块长方形白布，放上芸豆泥，用()拍抹成宽10厘米、厚0.4厘米，长度不限的长条薄片。

A.

面杖

B.

馅尺子

C.

刮板

D.

刀

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[单选题] 关于普通混凝土的组成材料，下列说法正确的是（）。

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中级中式面点师

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