关于温度对酶活性影响的实验，下列叙述不正确的是（ ）。
实验过程中，应将酶与底物分别保温后再混合
0℃左右的低温降低酶活性，但其空间结构保持稳定
超过酶的最适温度，酶将因为肽键被破坏而逐渐失活
从生活在热泉生态系统中的生物体内最可能找到耐高温的酶
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