食品原料的发放控制管理的目的包括（　　）。 | 391学习网

多选题

食品原料的发放控制管理的目的包括（　　）。

A.

保证厨房用料能得到及时充分供应

B.

控制厨房用料数量

C.

正确记录厨房用料成本

D.

发放管理仓库原料

E.

计价期末库存原料

确定

上一题

[多选题] 下列符合仓库原料发放管理要求的是（　　）。

下一题

[多选题] 符合干货原料储藏管理要求的是（　　）。

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初级旅游经济 10章

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