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技能鉴定类
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职业道德有范围上的有限性、内容上的稳定性和连续性、...
判断题
职业道德有范围上的有限性、内容上的稳定性和连续性、形式上的多样性等三个方面的特征。
A.
正确
B.
错误
上一题
[判断题] 配菜时应把不同性质的原料分别放置,尤其是主料和辅料不能混放在一起。
下一题
[判断题] 去除异味是指在制作菜品的全过程中,用烘烤手段,除去菜品不良的味道。
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初级中式烹调师
-
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