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单选题

当饭店客人中有一些是长住型的客人，在菜单设计时，要着重（　　）。

A.

菜系的风味和独特性

B.

食品原料成本及菜式获利能力

C.

食物的营养成分

D.

食物的花色品种

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[单选题] 关于普通混凝土的组成材料，下列说法正确的是（）。

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初级旅游经济 10章

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