低温油焐制干鱼肚（提片）的时间，约以()分钟为宜。 | 391学习网

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单选题

低温油焐制干鱼肚（提片）的时间，约以()分钟为宜。

A.

A、10～20

B.

B、20～40

C.

C、40～60

D.

D、60～80

上一题

[单选题] 河南淮阳黄花，其特点是，形似针，有弹性，肉肥厚，油质多，耐煮、金黄色。

下一题

[单选题] 用竹签刺入火腿厚肉部位，拔出后闻到炒芝麻香味，表明火腿()。

题目信息

中级中式烹调师

-

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