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题库 技能鉴定类 题目列表 水产品的营养价值较高，比禽类更易消化，含较多的完全...
单选题

水产品的营养价值较高，比禽类更易消化，含较多的完全蛋白质，蛋白质的利用率可达到()。

A.

 70%～80%

B.

 80%～85%

C.

 85%～95%

D.

 90%～95%

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技师中式烹调师
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