顺式脂肪酸在室温下一般为固态，反式一般为液态。（　　） | 391学习网

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判断题

顺式脂肪酸在室温下一般为固态，反式一般为液态。（　　）

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 一般来讲，任何企业在决策前都必须做市场调查。（　　）

下一题

[判断题] 油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。（　　）

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二级营养师专业技能 5章

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