畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。（　　） | 391学习网

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判断题

畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。（　　）

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用。（　　）

下一题

[判断题] 鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的单不饱和脂肪酸。（　　）

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二级营养师理论知识 5章

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