根据《食品卫生法》规定，食品生产经营人员每月必须进行健康检查。 | 391学习网

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判断题

根据《食品卫生法》规定，食品生产经营人员每月必须进行健康检查。

A.

A、正确

B.

B、错误

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[判断题] 花色冷盘的拼摆只要在将其带汁的菜肴分开即成，菜肴味的轻重无需考虑。

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[判断题] 冷盘配色，应考虑季节变化，"冬暖，夏冷，春秋花"，使人产生舒适愉快的感觉。

题目信息

中级中式烹调师

-

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