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题库 技能鉴定类 题目列表 面点馅心的口味应比一般菜肴稍淡一些的原因之一是()。
单选题

面点馅心的口味应比一般菜肴稍淡一些的原因之一是()。

A.

成熟方法不一

B.

地理位置不同

C.

人们习惯吃较淡一些的面食

D.

经过熟制，有些要失去部分水分

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初级中式烹调师
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