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滑熘的主料应以为宜。
单选题
滑熘的主料应以为宜。
A.
A、软嫩
B.
B、脆嫩
C.
C、柔韧
D.
D、坚实
上一题
[单选题] 干品黄花菜的外形线条,挺直不卷曲,无花蒂,未开花,无虫蛀霉烂,色金黄有光泽,含水量低于17%。
下一题
[单选题] 以下不属于食品添加剂使用目的的是。
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中级中式烹调师
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