在食品储存中属于化学储存的方法是()。 | 391学习网

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单选题

在食品储存中属于化学储存的方法是()。

A.

低温储存

B.

烟熏

C.

脱水干燥储存

D.

高温杀菌

上一题

[单选题] 白煮菜是原料冷却后，经刀工处理装盘，另跟()上桌。

下一题

[单选题] 菜肴组配的()：1、确定菜肴的用料。2、确定菜肴的营养价值。3、确定菜肴的口味和烹调方法。4、确定菜肴的色...

题目信息

初级中式烹调师

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