削是用特殊刀具将面坯制成面条或面片的工艺方法。 | 391学习网

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判断题

削是用特殊刀具将面坯制成面条或面片的工艺方法。

A.

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B.

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[判断题] 在关注CFTC报告时，对商业头寸而言，更应关注净头寸的变化而不是关注持有多头还是空头。（）

题目信息

初级中式烹调师

-

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