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至明清时代已形成流派的菜系是( )。
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下列各项中,( )属于米香型白酒的代表。
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具有海派风味的是( )。
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下列四种口味特点中,属于浙江风味的是( )。
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四大菜系中,被冠以“百姓菜”的是( )。
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以擅长烹制山珍海鲜为特色,以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是( )。
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单选题
北京地方风味菜体系基本形成于( )。
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以其风味独特、制作精细享誉海内外,被推为“八大菜系”之首的是( )菜。
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单选题
茶叶有不同的分类方法,其中全发酵茶是指( )。
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单选题
下列哪种茶具有黄叶黄汤的特点?( )
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