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诗句“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”所形容的名酒是( )。
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单选题
有“一菜一格,百菜百味”之誉的菜系是( )。
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单选题
我国茶叶的种植完成了由西南向东南的重心转移是在( )。
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判断题
啤酒是一种含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和二氧化碳的饮料酒。( )
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判断题
官府菜在规格上一般不低于宫廷菜,而又与庶民菜有极大的差别。( )
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判断题
历代宫廷肴馔的风味都具有共同的特点,即华贵珍奇、配菜讲究典式规格。( )
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多选题
下列属于杭州仿宋菜代表菜的有( )。
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多选题
下列各项中,属于冀菜代表菜的有( )。
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多选题
下列各项组合对应正确的有( )。
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多选题
下列属于宫廷菜著名菜点的有( )。
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