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老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。( )
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35
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判断题
老年人应该有规律地饮用包括浓茶在内的饮料。( )
二级营养师理论知识
4章
31
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判断题
维生素C可促进肌红蛋白的合成,保持毛细血管的弹性,减少脆性,防止老年血管硬化,并有降低胆固醇、增强免...
二级营养师理论知识
4章
32
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判断题
老年人户外活动减少,由皮肤形成的维生素D量降低,易出现维生素D缺乏而影响钙、磷吸收,出现骨质疏松症,故...
二级营养师理论知识
4章
68
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判断题
老年人对铁的吸收利用能力下降,造血功能减退,血红蛋白含量减少,易出现缺铁性贫血。( )
二级营养师理论知识
4章
33
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判断题
老年人钙的补充宜多,每日摄入钙的总量应超过2g。( )
二级营养师理论知识
4章
30
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判断题
老年人的脂类摄入量应占摄入总能量的20%~30%,每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。( )
二级营养师理论知识
4章
28
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判断题
为了达到蛋白质每日75g的推荐摄入量,老年人每天应摄入充足的猪肉。( )
二级营养师理论知识
4章
33
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判断题
少年时期是生长发育最快的时期,能量的需要也达到了高峰。因此,一般不需要限制饮食脂肪的摄入。( )
二级营养师理论知识
4章
37
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判断题
生长发育中的儿童和青少年的能量处于负平衡状态。( )
二级营养师理论知识
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