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茶艺人员在待机接待时,要善于观察顾客,主动抓住接近顾客的最佳机会。
技师茶艺师
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判断题
紫砂壶的干燥收缩率小,烧成温度范围较窄,生坯强度大,烧成变形率低。
技师茶艺师
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判断题
茶艺师服务过程中,当客人提出一些失礼的要求时,应耐心地加以解释,委婉的完成茶事接待过程。
技师茶艺师
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判断题
食品卫生法规定,食品应当无毒、无害,对营养无要求,具有相应的色、香、味等感官性状。
技师茶艺师
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判断题
斗茶是始于唐朝而盛于宋朝。
技师茶艺师
11
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判断题
长嘴壶茶艺注重茶者的精、气、功、韵、神,分别是女子上善若水十二套、醍醐神韵十八套。
技师茶艺师
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判断题
茶叶标准中代码为DB的是企业标准。
技师茶艺师
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判断题
普洱茶品饮之前可以先鉴别生茶与熟茶,闻干茶香生茶独特的甜香而熟茶陈香。
技师茶艺师
12
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判断题
新加坡的“肉骨茶”是采用新鲜带瘦肉的排骨与茶一起煮饮。
技师茶艺师
15
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判断题
茶色素包括茶黄素、茶红素、茶褐素等,其药效作用与茶多酚相似,有调节血脂、抗凝、促纤溶、增强免疫、抗肿...
技师茶艺师
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