普通会员
登录
题库
技能鉴定类
题目列表
技能鉴定类
共有 26985 道题
筛选
判断题
初级电工
技师车工
初级中式烹调师
高级中式烹调师
题目列表
判断题
回锅肉如果在煮制时过于软烂,猪肉失去弹性,不能卷曲。
高级中式烹调师
83
0
判断题
鳕鱼是我国南方海区重要的经济鱼类。
高级中式烹调师
89
0
判断题
咸味是最基本的味,其在烹调中不能单独存在。
高级中式烹调师
74
0
判断题
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是海产品。
高级中式烹调师
73
0
判断题
鱼香大虾在调味时,葱、姜、蒜不能过早的放入,应在出锅前加入。
高级中式烹调师
30
0
判断题
整鱼从脊背处出骨时,鱼的胸骨是不用去除的。
高级中式烹调师
32
0
判断题
火腿中最著名的种类是产于浙江金华的北腿。
高级中式烹调师
31
0
判断题
撇脂价格策略是一种与渗透价格策略相反的定价方法。
高级中式烹调师
28
0
判断题
蹄筋中以猪蹄筋质量最佳。
高级中式烹调师
26
0
判断题
鲁菜中的咸味一般是用酱油或酱调制而成的,很少用盐调节咸味。
高级中式烹调师
23
0
1
2
3
4
...
98
99
100
下一页
搜索
题目类型
全部
单选题
多选题
判断题
填空题
问答题
组合题
标签
技能鉴定
初级电工
中级电工
高级电工
技师电工
初级焊工
中级焊工
高级焊工
技师焊工
初级钳工
中级钳工
高级钳工
技师钳工
初级车工
中级车工
高级车工
技师车工
初级茶艺师
中级茶艺师
高级茶艺师
技师茶艺师
初级美容师
中级美容师
高级美容师
技师美容师
初级保育员
中级保育员
高级保育员
初级汽车修理工
中级汽车修理工
高级汽车修理工
技师汽车修理工
初级汽车驾驶员
中级汽车驾驶员
高级汽车驾驶员
技师汽车驾驶员
初级中式烹调师
中级中式烹调师
高级中式烹调师
技师中式烹调师
初级中式面点师
中级中式面点师
高级中式面点师
初级西式面点师
中级西式面点师
高级西式面点师
技师西式面点师
微信
微信扫一扫联系
公众号
微信扫一扫关注
扫一扫
您正在使用低版本浏览器,为了获得更良好的体验,建议您升级浏览器,为您推荐:
谷歌浏览器
火狐浏览器
360浏览器
×